Receita de cupcakes


Eles têm formato de mini bolos, são lindamente confeitados e não é preciso usar talheres para comer. Assim são os cupcakes, bolinhos de origem americana e que estão virando moda por aqui. São ótimos para servir naquela reunião informal ou mesmo para dar de presente para uma amiga querida.





Cupcake de chocolate

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180o. Num recipiente misture os pós. Em outro misture o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Junte o líquido de uma só vez aos pós e mexa apenas o suficiente para misturá-los. Não misture muito. A massa fica um pouco irregular. Unte forminhas para muffin e coloque a massa até ¾ da altura das forminhas. Asse até que inserido um palito no bolo, este saia limpo. Demora cerca de 35 minutos.


Cobertura:
2 xícaras de creme de leite gelado
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:
Bater na batedeira o creme com o açúcar até o ponto de chantilly. Colocar uma colherada farta do chantilly sobre cada cupcake e terminar com um morango ou framboesa fresca por cima




Rendimento: 12 cupcakes


6 comentários:

  1. Só comi cupcake uma vez na festa da miinha amiga , mas e mt goostoso

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  2. hey! esqueci de falar que seu blog ta mega fofo *-*

    bju bju
    http://tvfabulous.blogspot.com/

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  3. Eu nunca comi, mas vou tentar fazer o + rápido possivel, pois dá água na boca só de ver!

    Pelo menos com essa receita agora ficou mais fácil de fazer =)


    Obrigado, seu blog tb é ultra mega fofoooo!



    ♥ Beijos

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  4. Olá, Sou Bartyra Nayara.
    Blog Woorld Toop, estou seguindo você.
    Estou esperando suua visitinha taambém.

    Beeijos.

    www.woorldtoop.co.cc

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  5. Claro que lembro da visita que fiz por aqui..

    Nunca comi e bom : Cupcake?

    Bjokas ..

    www.garotaantenada.wordpress.com

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